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レストラン『コド・ぺーレ』
クロアチア全土の家庭料理を、まさに家庭でいただくような温かな雰囲気で味わえるレストランが、ザグレブにあります。 当センター主催で開催している「ハートフルライブ」のクロアチア料理教室企画では、レストランのレシピを特別にご提…
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クロアチアの食卓に欠かせない煮込み料理、ヴァリヴォ
クロアチアの食卓に欠かせない煮込み料理、ヴァリヴォを紹介しています。
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クロアチアのシュニッツェル
シュニッツェルは、クロアチアでも親しまれています。クロアチア風のシュニッツェルについてご紹介しています。
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クロアチアの味、ヴェゲタ
クロアチアの味をうみだす調味料「ヴェゲタ」を紹介します。
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ザグレバチュカ・クレムシュニタ
ザグレブ風クレムシュニタ(クリームケーキ)を紹介します。レシピを掲載しています。
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パプレニャク
クロアチアを代表する伝統的なお菓子パプレニャクをご紹介。レシピを掲載しています。
