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ロヴランのアスパラフェスティバル(Festival Špaluga u Lovranu)

日本でも、春を告げる味覚としておなじみのアスパラ(クロアチア語ではシュパルガ(špaluga))ですが、クロアチアでもとても人気がある野菜です。

毎年4月に、イストラ地方の海岸のリゾート地、ロヴラン(Lovran)では、アスパラフェスティバルが開催されます(今年(2019年)は4月13日から30日まで)。
シェフが腕をふるって作る、スープ、ピザ、リゾット、パスタ、アスパラソース添えステーキなど、この時期だけの特別なアスパラ料理を街中の各レストラン、バーなどで、お楽しみいただけるイベントです。開催初日には、街の広場「トルグ・スロヴォデ(Trg Slobode)」で、コンサートを楽しみながら、卵1000個とアスパラ30kgを使って、直径2mのフライパンで焼かれたオムレツを味わうこともできます。

イベントチラシ(PDFファイル・英語表記あり)はこちら:http://www.tz-lovran.hr/pdf/2019-Festival_sparuga.pdf